摘要：  从2012年开年来看，厨电行业的情况不容乐观，但厨电企业纷纷采取措施应对，或向利润空间更大的高端产品领域延伸，或在渠道方面向三四级市场纵深。据今年前三季度的相关数据显示表明，厨电企业跑赢了家电行业的整体大势，逐渐回暖，有望率先走出行业低迷。

关键字：  厨电，吸油烟机，万家乐

从2012年开年来看，厨电行业的情况不容乐观，但厨电企业纷纷采取措施应对，或向利润空间更大的高端产品领域延伸，或在渠道方面向三四级市场纵深。据今年前三季度的相关数据显示表明，厨电企业跑赢了家电行业的整体大势，逐渐回暖，有望率先走出行业低迷。

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开局不利厨电厂商谋求转型

2012年厨电市场开局不利，来自中怡康的数据显示，2011年以吸油烟机、燃气灶、消毒柜为主的厨房电器市场容量有所下降，其中吸油烟机下降5.3%、燃气灶下降4.3%、消毒柜下降11.9%。由于厨电产品需求受房地产调控政策影响较大，今年以来房地产政策并无太多松动的迹象，消费者也多持观望的态度，都对消费者购买厨电产品的需求造成了影响。不少厨电厂商都表示，今年前几个月的市场销售情况较前几年同期有所下滑。

在国内厨电市场整体面临萎缩的情况下，利润导向的压力使越来越多的企业转向高端领域，希望通过增强高品牌溢价能力提高利润。从2008年至今在高端油烟机市场保持领先的方太，去年整体业绩实现了20%的涨幅，今年的市场重点仍放在高端厨电领域，提出了“企业技术驱动、消费需求驱动、国家政策驱动”三核驱动体系。老板电器年初通过与西班牙法格集团合资引入了顶级厨房家电品牌“帝泽”之外，也通过厨房产业园的建设加强自身“老板”品牌的高端定位。

万家乐与设计大师喜多郎合作计划推出一系列智能产品，据万家乐品牌管理部部长李涛介绍，万家乐2000元以上产品份额不断扩大，高端智能产品销量已经占到整体销量的10%-15%。万和也走智能化道路，逐渐向为消费者提供全新概念的家庭热水解决方案的方向发展。海尔除了加强卡萨帝品牌形象，进行全国巡展之外，还售后新西兰顶级厨电品牌斐雪派克，强化自身在高端厨电市场的布局。

渠道纵深挖掘三四级市场潜力

不仅如此，国内厨电厂商还在渠道方面进行了更多的拓展。相比较一二线市场需求的放缓，城镇化进程的加快和人民生活水平的提高，三四级市场对于厨电产品的需求上升，爆发出更多的市场活力。老板电器董事长任建华预计未来几年，我国将出现城镇常住人口超过农村人口的转折点，到2015年我国城镇化率将会超过51%，城镇化进程的加快也间接刺激了厨电产品消费的增长。

据华帝营销总部总经理刘伟介绍，华帝从去年开始对乡镇专卖店进行拓展，通过新建设和对原有分销网点进行整改，在去年近3500个乡镇网点的基础上，今年又拓展近千个，目前已经达到近4200个乡镇网点。万家乐也把开拓三四级市场用以弥补一二级市场放缓。

除了纵深挖掘三四级市场的发展潜力之外，厨电厂商还积极探索新渠道，与地产商合作以及发展电商渠道。万家乐今年加强拓展工程渠道，与房地产开发商就精装修房展开合作，以及自建服务渠道。方太也积极与以万科为代表的房地产商合作，同时开拓电商渠道。老板电器电商渠道增长迅速，上半年同比增长达到150%。

调整策略见成效率先走出低迷

从目前看，厨电企业的这一系列调整措施取得了不错的市场反应。中怡康1-10月的数据显示，以大出水量燃气热水器以及大排风量油烟机为代表的中高端产品市场份额增加，以燃气热水器和燃气灶市场为例，尽管市场零售量分别同比下滑2.9%和2.7%，但零售额却分别有1.4%和1.2%的同比增长。

另外，老板电器第三季度营收4.6亿元，净利润5553万元，分别同比增长31%和30%，前三季度营收和净利润则分别同比增长24%和32%。万和电气今年第三季度净利润也有3.46%的小幅增长，前三季度共实现净利润1.77亿元，同比增5.47%。华帝股份尽管三季度净利润同比下滑1%，但前三季度营收17.6亿元，实现净利润9342万元，分别同比增长24%和8%。万家乐第三季度的营收和净利润也分别同比增长7.76%和179.76%。长青股份前三季度营收和净利润则分别同比增长34.08%和46%。

上述中，老板电器、万和电气、华帝股份、万家乐、长青股份等几家厨电上市公司业绩多保持增长态势。可见，厨电行业的回暖趋势在日前公布的厨电上市公司三季报中得到了体现。